Veranstaltungen

Wenn es dämmert, begeben wir uns mit Laternen auf eine Wanderung zum "Hansteiner Burgfrieden" – jenes Territorium, in dem der Hansteiner Burgfrieden getreulich gehalten werden sollte.

In gusseisernen Pfannen braten wir Ihnen nach alter Sitte mit würzigen Kräutern nach überlieferter Rezeptur Gänse und andere Köstlichkeiten.

Am 1. Adventswochenende verwandelt sich Burg Hanstein in einen stimmungsvollen Adventsmarkt mit historischem Handwerk, handgefertigten Waren, Spezereyen und wärmendem Trunk, allerley Bastelei für die kleinen Gäste sowie Musik und Unterhaltung für die Großen.

Am Nikolaussonntag laden wir Sie zu einem stimmungsvollen Abend am offenen Feuer ein. In der mittelalterlichen Atmosphäre des Klausenhofs bereiten wir für Sie Feuerzangenbowle & flambierte Spezialitäten zu – dazu gibt es Geschichten um den Nikolaus. Feuerzangenbowle & flambierte Spezialitäten Sonntag, 6. Dezember 2026, 16:30 – 19:30 Uhr Feuerzangenbowle am offenen Feuer, flambierte Spezialitäten aus […]

An den Weihnachtsfeiertagen servieren wir Ihnen ein festliches Weihnachtsbüfett.

Zünftig und in ritterlicher Gesellschaft feiert Ihr mit uns das Ende des alten Jahres und den Beginn des neuen Jahres! Wir begrüßen Euch bei heißem Punsch am knisternden Feuer, sodann geleiten wir Euch zur mittelalterlichen Tafeley.

Am Ostersonntag und Ostermontag erwartet Sie im Klausenhof ein festliches Büfett.

In der Walpurgisnacht wird nach alter Tradition ein Freudenfeuer entzündet, um den Frühling zu begrüßen. Um die mitternächtliche Stunde versammeln wir uns, um gemeinsam über das Feuer in den Mai zu springen. Bei einer historischen Tafeley werdet Ihr von unseren Mägden und Knechten verwöhnt, umrahmt von einem Spielmann mit Liedlein, Gaukeley und allerley Kurtzweyl aus […]

Am Himmelfahrtstag bieten wir Euch bei Sonnenschein in unserem Lindengarten feine Speisen, kleine Stärkungen und natürlich erfrischende Getränke. Es lohnt sich, hier Rast zu machen, einzukehren und zu genießen! Ab 10.00 Uhr Spielt das Wetter verrückt, so bewirten wir unsere Gäste in unserer historischen Schänke und den urigen Gaststuben.

Wurst- und Hausschlachtemuseum am Klausenhof – Geschichte zum Anfassen. Kostenlose Führung um 11 Uhr mit Verkostung. Erfahren Sie Wissenswertes über die Hausschlachtung und Wurstherstellung. Bei einer fachkundigen Führung wird das Geheimnis der berühmten Eichsfelder Wurstspezialitäten gelüftet und so manche verloren geglaubte Erinnerung wiederentdeckt.

Vom späten Frühjahr bis zum Herbst servieren wir jeden Donnerstag ab 17:00 Uhr im romantischen Lindengarten vorm Klausenhof verschiedene Spezialitäten vom Schmiedegrill: Waller mit Bertram, Faschiertes Steak vom Wildschwein, Wild- und Schweinsrippen, gegrillter Hirtenkäse, Gegrilltes vom Geflügel und Gemüse, dazu viele frische Salate, Flammkuchen und hausgemachtes Naan-Brot.