Weihnachten im Klausenhof

An den Weihnachtsfeiertagen servieren wir Ihnen ein festliches Weihnachtsbüfett.

Gänserillettes & Quittenchutney mit Krustenbrot
***
Kürbis-Ingwer-Suppe, Festtagssuppe von der Gans
***
Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse, rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce, Wildleberterrine im Gewürzmantel, Spinat-Quiche, Salatvariation, Cous-Cous-Salat mit Cashewnüssen, Sultaninen & Granatapfel
***
Ragout vom Wild mit Waldpilzen, Entenkeule, Lachs, Hansteiner Kräuterbraten
***
Geschmelzte Klöße, Kartoffel-Thymian-Gratin, Kürbis-Semmel-Knödel, Gerstenrisotto mit Steinpilzen, getrüffelter Lauch, Brombeerrotkohl, Rahmwirsing, Rosenkohl mit Mandeln
***
Crème Brûlée, dunkle Schokolade mit Orangen, Panna Cotta mit Himbeeren

Preis: 48,00 € pro Person, Kinder (5–12 Jahre) 25,00 €