Weißer Balsamico – Fernando Pensanto – 0,25 Liter

16,00

Enthält 7% red. MwSt.
(64,00 / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Im Eichenfass gereifter weißer Basalmicoessig aus Trebbiano-Trauben. Sanfte und dennoch dichte geschmackliche Tiefe. In der ansprechenden Belle Epoque Edition von Fernando Pensato

Kategorie:

Beschreibung

Zum Ende des Herbstes werden die Trebbiano-Trauben mit größter Sorgfalt geerntet. Anders als beim traditionellen Balsamico, werden die hellen Trauben bei geringer Temperatur und Sous Vide erhitzt, um eine dunkle Färbung zu vermeiden. Der so gewonnene Most reift in Eichenfäßern und wird mit jedem Reifejahr in kleinere Fäßer gefüllt, entwickelt mit der Zeit einen leichten Braunton und vor allem eine sanfte geschmackliche Tiefe die diesen hochwertigen Essig aus Modena auszeichnen.

Zusätzliche Information

Gutscheinwert

15,20,25,30

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Weißer Balsamico – Fernando Pensanto – 0,25 Liter“