Weihnachtliches Menü

  25. & 26. Dezember 2021
11.30 – 15.00 Uhr

             Wir servieren Ihnen an den Weihnachtsfeiertagen ein festliches Menü 

Weihnachtsmenü

Gänseschmalz & Vinschgauer Gewürzbrot

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Confierte Ente, Kartoffelschaum & Kräuteremulsion

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    Blumenkohl & Topinambur Velouté

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Hirsch vom hohen Meissner 
Rotkohl, Marone, Preiselbeeren & geschmelzte Klöße 

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Moelleux au Chocolat mit Zitrusfrüchten

                   Für unsere kleinen Gäste wird es ein Kindermenü geben.