Ostern im Klausenhof

Am Ostersonntag und Ostermontag erwartet Sie im Klausenhof ein festliches Büfett.
11.30 – 14.30 Uhr

Auszug aus unserem Speisenangebot:

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Suppe
Festtagssuppe, Lauch & Eierstich
Velouté von wildem Bärlauch

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Vorspeisen
luftgetrockneter Schinken, Speck & Landbrot
Zwiebelquiche 
Variation von geräuchertem Fisch mit Meerrettich
Ceasar-Salat, Parmesan & Garnelen

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Hauptgänge
Gnocchi mit jungem Spinat & Trüffel
Wildschweinragout
Tafelspitz
Keule von der Freiland Ente

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Kartoffelthymiangratin
Thüringer Klöße
Speckknödel
Petersilienkartoffeln

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Rahmlauch
  Apfelrotkohl
Wurzelgemüse

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Dessert
Grießflammerie & Waldbeeren
Tiramisu & eingelegte Holunder-Kirschen
Panna Cotta mit Himbeersauce