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Martinsgänseessen
13. November 2022
Sonntag nach dem Martinstag,
12.00 – 15.00 Uhr
In gußeisernen Pfannen braten wir Ihnen nach alter Sitte mit würzigen Kräutern nach überlieferter Rezeptur Gänse und andere Köstlichkeiten.
Martinsgänsemenü
Gänseschmalz & Landbrot
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Consommé
Wurzelgemüse & eingelegte Walnuss
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geschmorte Gänsekeule
Zwiebel, Sellerie & Kartoffel
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Gänsebrust
Rosenkohl mit gerösteten Mandeln
Brombeerrotkohl
Kartoffelklöße
Feldsalat mit Haselnussvinaigrette
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gefüllter Bratapfel
Marzipan & Rosinen
Martinsgänse-Menü | Preis |
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pro Person | 45,00 € |
Kinder (5 – 13 Jahre) | 23,00 € |