Gänse- oder Enten Menü
In großen Pfannen braten wir nach alter Sitte mit würzigen Kräutern nach überlieferter Rezeptur ganze Gänse.
Dazu reichen wir verschiedene leckere Beilagen
Vorweg gibt es eine schmackhafte Suppe und zum Abschluss ein süßes Dessert.
Gänse gibt es ab dem 6. November
Gänsemenü 5-Gang
Unser Gänserillettes mit Sauerteigbrot & roten Röstzwiebeln
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Feldsalat
Haselnussdressing & Orange
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Consommé von der Gans
Wurzelgemüse, Nudeln
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Gans
im ganzen gebraten und für Sie am Tisch tranchiert
Brombeerrotkohl, Rosenkohl mit gerösteten Mandeln,
geschmelzte Klöße, Serviettenknödel
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Creme Bruleé
Bratapfel-Eis mit Tonkabohne
Nur auf Vorbestellung
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
| Gänse-Menü | ab 4 Personen |
|---|---|
| 5-Gang Menü | pro Person 58,00 € |
| Kinder (7- 13 Jahre) | pro Kind 30,00 € |
Gänsemenü 4-Gang
Unser Gänserillettes mit Sauerteigbrot & roten Röstzwiebeln
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Consommé von der Gans
Wurzelgemüse, Nudeln
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Gans
im ganzen gebraten für Sie am Tisch tranchiert
Brombeerrotkohl, Rosenkohl mit gerösteten Mandeln,
geschmelzte Klöße, Serviettenknödel
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gefüllter Bratapfel
Marzipan & getrocknete Weinbeeren
Nur auf Vorbestellung
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
| Gänse-Menü | ab 4 Personen |
|---|---|
| 4-Gang Menü | pro Person 52,00 € |
| Kinder (7- 13 Jahre) | pro Kind 30,00 € |
Entenmenü 4-Gang
Unser Gänserillettes mit Sauerteigbrot & roten Röstzwiebeln
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Consommé von der Ente
Wurzelgemüse, Nudeln
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Ente
im ganzen gebraten für Sie am Tisch tranchiert
Brombeerrotkohl, Rosenkohl mit gerösteten Mandeln,
geschmelzte Klöße, Serviettenknödel
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gefüllter Bratapfel
Marzipan & getrocknete Weinbeeren
Nur auf Vorbestellung
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
| Enten-Menü | ab 2 Personen |
|---|---|
| 4-Gang Menü | pro Person 49,00 € |
| Kinder (7- 13 Jahre) | pro Kind 27,00 € |
