Weihnachten

25. & 26. Dezember
11.30 – 14.30 Uhr

Wir richten an den Weihnachtsfeiertagen ein festliches Büfett mit reichlich Köstlichkeiten aus unserer Kräuterküche.
Gern nehmen wir Ihre Reservierung entgegen und freuen uns auf Ihren Besuch.

festliches Weihnachtsbüfett
(Auszug 2019)

Gänseschmalz & Landbrot
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Blumenkohl Velouté
Festtagssuppe von der Gans
mit Nudeln, Gemüse und Eierstich
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rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensoße
Gebeizte Meerforelle mit Meerrettich

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Leinetal-Lammkeule geschmort
Wirsing & Kürbis

Medaillons vom Hirsch
geschmelzte Klöße & Schwarzwurzelragout

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Quitteneis mit karamellisierten Walnüssen
Créme Brûlée
Passionsfruchtmousse & eingelegten Kumquats

Für unsere kleinen Gäste wird es auch wieder eine Kinderecke mit leckeren Speisen geben.

Leistung Pro Person Anmeldung
Gänseessen – Büfett 39,00 €  
Kinder 5-13 Jahre 19,00 €