Eichsfelder Spezialitätenessen

Wie schon vor Jahrhunderten gehört auch heute noch im Klausenhof das Schlachten dazu. Nach alten Rezepturen wird das Schwein schlachtwarm zu den sprichwörtlich berühmten Eichsfelder Spezialitäten verarbeitet. Im Klausenhof reift die Wurst noch wie zu Zeiten der Vorväter in der alten Lehmwurstekammer.

Von unseren Spezialitäten tragen wir Euch auf…

  • Eichsfelder Wurst, frisches Gehacktes, gut gereifter Feldgieker, würziger Käse aus der Region, Butter & Eichsfelder Schmand,
    Gewürzgurken und frisches Landbrot
Eichsfelder Spezialitätenessen“ Preis Reservierung
pro Person 15,00 €  
Kinder (5-13 Jahre) 8,00 €