Das Eichsfeld ist berühmt für seine luftgetrocknete Wurst - und das zu Recht.
Im Wurst- & Hausschlachtemuseum des Klausenhofes können Sie hautnah erfahren, wie die schmackhaften Wurstspezialitäten hergestellt werden. Schlachtegeräte, Bilder und Ausstellungsstücke aus über drei Jahrhunderten vermitteln ein anschauliches Bild über die Wurstherstellung. Bei einer fachkundigen Führung erfahren Sie viel wissenswertes über Feldgieker, Schlachtung und altes Brauchtum. Anschließend können Sie in unserem alten Wirtshaus das Eichsfeld kulinarisch erkunden.

Kontakt:

Wurst- und Hausschlachtemuseum Klausenhof
Unterm Hanstein 1
37318 Bornhagen / Eichsfeld
 

Führungen:

Nach telefonischer Absprache, Tel. (03 60 81) 6 14 22