Das Tischlein Deck Dich wie bei den Gebrüdern Grimm im Märchen erleben. Wer dem Verlauf der deutschen Märchenstraße folgt, findet im Klausenhof jenes Wirtshaus wieder, in dem einst das "Tischlein Deck Dich" des Schneiderjungen stand. Und so geschah es denn, vor vielen vielen Jahren, das sich im hintersten Winkel des Speichers unseres Wirtshauses ein Tischlein fand, welches dem aus dem Märchen der Gebrüder Grimm wie ein Ei dem anderen ähnelt. Und von Zeit zu Zeit, wenn liebe Gäste unser altes Wirtshaus aufsuchen, wird das "Tischlein Deck Dich" wieder hervorgeholt und es füllt sich mit Speisen, wie sie sich der Schneider im Märchen nicht besser hätte wünschen können - und so lange bis alle satt und zufrieden sind, heißt es: "Tischlein Deck' Dich"

Ein gar artiges Süpplin von Wurzelwerk und Kräutern
(Suppe von Wurzelgemüsen und Kräutern)

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Gebacken Kapaun, Wirtskräuterbraten, Wildbret am Knochen,
Thüringer Klöß, Erdäpfli in der Schale gebacken, Gemüs aus dem Burggarten,
Blauer Krautskohl mit Brombeeren und Salat mit würzig Pflänzlein
(Wildbraten am Knochen, gebackener Kapaun, Kräuterbraten vom Schwein, Thüringer Klöße, Pellkartoffeln, Brombeerrotkohl, Salate mit Wildkräutern, Gemüse der Saison)

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Dicke Milch mit Früchten
(Naturjoghurt mit gelierten Früchten)

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