Die Landgrafen von Thüringen wussten eine gar treffliche Tafeley zu schätzen.
Auch Euch soll der Genuss der landgräflichen Tafeley nicht vorenthalten werden. Schmackhafte Speysen wie Jungfernbraten oder Wachteln verwöhnen Euren Gaumen. Ein Landgrafenmahl im Klausenhof steht für mittelalterliche Tafelfreuden und ein Mahl, wie es sich der Landgraf nicht besser hätte wünschen können.
Willkommen aus dem Hansteyner Sturzbecher
(Gewürzter Wein oder Hansteiner Schwarzbier vom Fass im Sturzbecher)
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Steynbrodt mit guet Gruibenschmaltz
(Brot & Schmalz)
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Suppen gar artig im Geschmacke
Eyn Suepplin von Wurzelwerk & wuerzig Kraeutlin,
hofeliche Krebcze in Sud von Lauch
(Suppe von Wurzelgemüsen und Kräutern, Krebse im Lauchfond)
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Fleysch & Fisch
Jungfernpraten im Netz, eyn gout Gericht vom Wildpret am Knochen,
Wachtlin in Weinblaetter, Fleysch in Wuerzkraeuter praten und Waller nach des Landgrafen Geschmacke in Bertram gesotten
(Filet vom Landschwein im Kräutermantel, Wildbraten am Knochen, Wachteln, Kräuterbraten und Welsfilet mit Estragon gedünstet)
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Allerley Zugemusz
Pastettem von Hispania, Blauer Krautskohl mit Brombeeren, Erdaepfli in sein Gewand, Gemues aus dem Burggarten und Salade mit wuerzig Pflaenzleyn
(Geflügelpastete, Brombeerrotkohl, zarte Pellkartoffeln, Gemüse der Jahreszeit, Salat mit Wildkräutern)
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Naschwerk
Dicke Milich mit Früchtelin & Fruechtelin in Schalen
(Naturjoghurt mit gelierten Früchten und Obstschalen)
Preis inklusive Tafelfreuden | |
pro Person | EUR 36,00 |
Kinder (5-13 Jahre) | EUR 18,00 |
Damit die Kosten Eurer Tafeley schon im Vorfeld planbar sind, bieten wir Euch eine Getränkepauschale an. Sie gilt für eine Veranstaltungsdauer von 5 Stunden.
Folgende Getränke schenken wir soviel wie Ihr trinken könnt aus:
Schäumender Gerstensaft | |
(Schwarzbier und Pils vom Fass) | |
Gekelterter Rebensaft von weißen und roten Trauben | |
(Zechwein Rot & Weiß) | |
Schäumend Wein aus deutschen Landen | |
(Sekt) | |
Säftly | |
Duftender Sarazenentrank | |
(Filterkaffee) | |
Ein garartig geistig Getränk nach dem Mahl auf das es Euch im Leibe wohler werde | |
( einen aufgesetzten Schnaps nach dem Essen )
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pro Person | EUR 25,00 | (zzgl. EUR 36,00 Landgrafenmahl) |
Wenn Ihr wünscht, berechnen wir Euch die Getränke auch nach Verzehr & Aufwand.
Ein Spielmann an der Stätten wird Euch mit "Liedleyn, Magie, Gaukelei und allerley Kurtzweyl" aus vergangenen Jahrhunderten den Abend (5 Stunden) verschönen.
Im Gepäck hat er Laute, Pandorra, Harfe, Drehleier, Rauschpfeife, Dudelsack und noch andere Instrumente, auf denen er Euch aufspielt.
Preise nach Absprache
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