Donnerstag, 30-10-08 12:59
Im Klausenhof tut sich was!! Das bisherige Essen hat uns stets trefflich gemundet,
aber was Martin Röhrig gestern abend gezaubert hat war klare Sternenküche. So gab
es als Vorspeise ein gerolltes Rinderfilet mit einer Barlachfarce, dann als hauchdünes
Carpaccio geschnitten mit Koreanderschaum. Optisch und geschmacklich eine
Wohltat. Aber es konnte noch getoppt werden. Als Zwischengang komponierte
Martin ein soufliertes Zanderfilet auf Mangold mit jeweils einer Reduktion von
Weiß- und Rotweinsaucen. Sowas gutes haben wir noch nie gegessen, und wir
wissen, wovon wir reden. Der Hauptgang bestand aus einem auf den Punkt
gebratenem Rinderfilet mit Bärlauchbutter, Parisiennekartöffelchen, einer Tomaten-
Zwiebel-Koncassee und einer harmoisch passenden Sauce. Ohne Anforderung stellte
uns Martin eine Pfeffermühle und grobes Meersalz auf den Tisch. Dass die von Herrn
Röhrig gewählte Weinempfehlung ein Genuss war ist da schon selbstverständlich.
Wir empfehlen: besprechen Sie mit Martin Röhrig Ihr Traum-Menue und sie werden
einen Abend verleben, der lange in herrlicher Erinnerung bleibt.
Liebe Röhrigs, vielen Dank und Gott schenke Euch Gesundheit.
Ingrid und Gert

Freitag, 24-10-08 12:41
Am Wochenende 27./28.09.2008 haben wir den 75. Geburtstag unserer Mutti, Oma
und Uroma bei Ihnen gefeiert und wir möchten uns auf diesem Wege recht herzlich
für die netten Stunden bedanken. Alles war wie geplant. Wir wurden von Ihrem
Personal sehr herzlich und persönlich bedient, wobei ich sagen muss, dass ich erst etwas erschrocken war, da eine Mitarbeiterin uns sehr barsch mitgeteilt hat das wir zu
spät waren und ob wir nicht im Besitz eines Handys waren. Aber das ging sehr
schnell vorbei. Nachdem wir unser Nachquartier bezogen und für den Abend
umgezogen waren. Essen, Schlafen und alles bekommt von uns ddie note sehr gut.
Auch wenn Urenkel Noel nicht so richtig glücklich war einen Ritter zu begegnen, so
war auch dies eine gelungene Überraschung für unsere Mutti.
Alles nochmals vielen Dank an Alle die diesen Abend zu einem Erlebnis machten,
wir werden wiederkommen.
Frau R. Pellin
Fam. Döhler
Fam. Steiner/Döhler
Fam. Döhler/Herrmann
Fam. Herentz
Frau D. Drechsler

Donnerstag, 18-09-08 12:42
Liebe Familie Röhrig,
wir feierten am 16.08 anno 2008 im Klausenhof. Auf diesem Wege noch einmal
herzlichen Dank für den gelungenen Abend, das tolle Programm von Junker Jörn und
die freundliche Bewirtung. Auch vom Kreuzfahrerlager waren unsere Gäste
begeistert. Ich empfehle Sie gerne weiter und freue mich schon auf den nächsten
Besuch im schönen Eichsfeld!

Dienstag, 02-09-08 12:43
Hallo!
Sehr gerne möchte ich mich im Gästebuch des Klausenhofes eintragen, da mir der
Abend in dem Wirtshaus von meinen Freundinnen und meiner Familie gewidmet
wurde. Wir hatten einen sehr schönen Tag verlebt und wollten diesen mit einem
tollen Abschluss im Klausenhof ausklingen lassen. Es wurde ein sehr leckeres Menü
aufgetischt, welches von netten Gastwirten, einer gemütlichen tollen Atmoshäre und
tollem Schauspiel ergänzt wurde. Doch dann musste sich unsere Runde mit
unbegründet verärgerten und unverschämten anderen Gästen längere Zeit stören
lassen, was von dem Personal dort nicht unterbunden wurde. Das war ziemlich
ärgerlich, da sich für diesen Tag so eine Mühe gegeben wurde. Ich hoffe, dies wird in
Zukunft nicht mehr zugelassen werden oder der Fall sein. Mit freundlichen Grüßen D.Schenk

Sonntag, 31-08-08 12:44
Hallo Klausenhofteam!
Ein dickes Lob für das gestrige Rittermahl, es hat uns super gefallen, auch das
drumherum. Man kann es besten Wissens weiterempfehlen.
Schade ist nur, das der Abend so unschön enden mußte, bzw. kaputt gemacht wird,
aufgrund des Ärgers über das Fenster. Es kann einfach nicht sein, das man von
anderen Gästen primitiv und penetrant beleidigt wird, andere angestachelt werden,
auch das Personal, und man dann selber mindestens eine halbe Stunde diskutieren
muß. Ich denke, der Ton macht die Musik und man hätte auch diese Dame in Ihrer
Art gegenüber anderen Gästen zur Vernunft bitten können. Ich wünsche Ihnen für
Ihren Gastbetrieb, das Sie in Zukunft nicht mehr solch streitlustige Gäste bewirten
müßen.
MFG Werner