1.

Am Brunnen des Klausenhofes, dem alten Wirtshaus unterhalb Burg Hanstein,

heißen wir Sie mit einem Elixier aus Kräutern willkommen. Anschließend gehen wir dem Ursprung der aromatischen Kräuterküche nach. Eine fachkundige Führung durch den Kräutergarten informiert Sie über den Gebrauch und die Verwendung von zum Teil längst vergessenen Kräutern und Aromaten.

2.

Besichtigung des Wurst- und Hausschlachtemuseums

Das Wurst- und Hausschlachtemuseum hat es sich zur Aufgabe gemacht, Eichsfelder Brauchtum auch für zukünftige Generationen zu bewahren und einer breiten und interessierten Öffentlichkeit näher zu bringen. Es werden anschaulich Gerätschaften, Urkunden und Bilder zur Wurstherstellung und Hausschlachtung aus drei Jahrhunderten gezeigt und erklärt.

3. 

Anschließend begeben Sie sich zu einer Wurstverkostung der unterschiedlichen

Eichsfelder Wurstspezialitäten und zu einer ausgiebigen Eichsfelder Brotzeit.